काठमाडौं / कसैले पनि तातो र चिसो पानी मिसाएर पिउनु हुँदैन । चिसो पानी पचाउन गहकिलो हुने र तातो पानी हल्का हुने भएकाले दुवै सँगै मिसाउँदा अपचको समस्या हुन सक्छ । यस्तो पनि हुन्छ कि तपाईं पिउनका लागि फ्रिजबाट पानी निकाल्नुहुन्छ र धेरै चिसो भएपछि त्यसमा तातो पानी मिसाउनुहुन्छ । हामीहरुका लागि यो एकदमै सामान्य कुरा हो । तर स्वास्थ्य विशेषज्ञहरूले भने यसलाई स्वास्थ्यको लागि राम्रो मान्दैनन् ।
चिसो र तातो पानी किन मिसाउनु हुँदैन ?
तातो पानीमा ब्याक्टेरिया हुँदैन जबकि चिसो पानी दूषित हुन सक्छ । त्यसैले यी दुईलाई मिसाउँदा स्वास्थ्यमा प्रतिकूल असर पर्छ । तातो र चिसो पानी मिसाउँदा पाचन क्रिया कमजोर हुन्छ । पेट फुल्ने र पोषक तत्वको अवशोषणमा बाधा पुग्छ । तातो पानीले रक्तनलीहरूलाई फैलाएर सफा गर्छ, जबकि चिसो पानीले तिनीहरूलाई साँघुरो बनाउँछ । त्यसैले चिसो र तातो पानी मिसाउनु ठीक होइन ।
यस बाहेक पानी उमालेको प्रक्रियाले यसलाई हल्का र ब्याक्टेरिया मुक्त मात्र बनाउँदैन । तर यसमा औषधीय गुणहरू पनि छन् जसले यसलाई पूर्ण रूपमा सफा बनाउँदछ र समग्र स्वास्थ्यमा सुधार गर्दछ । श्लोकाले भनिन्, ‘यसलाई चिसो पानीमा मिसाएर पिउनाले स्वास्थ्यका लागि कम फाइदाजनक हुने भएकाले यी गुण धेरै हदसम्म कम हुन्छ ।’
त्यसो भए पानी कसरी पिउने ?
माटोको भाँडोको पानी स्वास्थ्यको लागि अमृत जस्तै हो । यसले प्राकृतिक रूपमा पानीलाई चिसो र शुद्ध राख्छ । यसले पानीमा पाइने खनिजलाई समेत जोगाउँछ । माटोको भाँडोले एक स्थिर, मध्यम तापक्रम कायम राख्छ जुन आयुर्वेदिक सर्तमा शरीरको लागि राम्रो हो ।
माटोको भाँडोमा राखिएको पानीमा पनि अक्सिजन आउँछ र जान्छ, जसले पानीलाई धेरै चिसो राख्न मद्दत गर्दछ, विशेष गरी तातो वातावरणमा । यसका साथसाथै यो पानीले पाचन क्षमतामा बाधा पु-याउन वा कफ दोष नबढाई शरीरलाई शीतल राख्छ ।
