काठमाडाैँ – पिस्ता सबैभन्दा स्वादिष्ट र शक्तिशाली सुख्खा फल मध्ये एक हो। यो चकलेट, आइसक्रिम, क्यान्डी र डेसर्ट जस्ता धेरै खाना बनाउन प्रयोग गरिन्छ।
यो स्वास्थ्यका लागि धेरै हिसाबले फाइदाजनक छ तर यदि पिस्ता धेरै खाइयो भने यसले खतरनाक साइड इफेक्ट (पिस्ता साइड इफेक्ट) हुन सक्छ। यसले शरीरमा धेरै हानि हुन सक्छ।
के भन्छन् विज्ञहरु ?
हामी सबैलाई थाहा छ सुख्खा फल स्वास्थ्यको लागि धेरै लाभदायक छ। सबै पोषण तिनीहरू मार्फत उपलब्ध छ। भिजेको बदाम र अखरोट स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक र तौल घटाउने वरिष्ठ आहारविज्ञ अन्जु विश्वकर्मा बताउँछिन् । तर पिस्ताको बारेमा कुरा गर्दा, तिनीहरूलाई खाने सही तरिका जान्न महत्त्वपूर्ण छ।
अक्सर मानिसहरु पिस्ता सिधै खान्छन, यस्तो अवस्थामा यसले हानि पु¥याउन सक्छ । पिस्ता भिजाएर वा काँचो खाँदा फाइदा हुन्छ । तर, पिस्ता गलत मात्रामा खाँदा तौल बढ्न सक्छ । यसबाहेक पत्थरी भएका बिरामीले पिस्ता खानबाट जोगिनु पर्ने उनको भनाइ छ । यसले पेटको समस्या र मृगौला बिग्रन सक्छ।
पिस्ता खानुका ५ बेफाइदाहरु
पेट समस्या
पिस्तामा प्रशस्त मात्रामा फाइबर हुन्छ, जुन पेटको स्वास्थ्यका लागि राम्रो मानिन्छ । यो ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल स्वास्थ्यका लागि पनि राम्रो हुन्छ तर धेरै पिस्ता खाँदा शरीरमा फाइबरको मात्रा बढी पुग्छ र पखाला र पेट दुख्ने जस्ता समस्या हुन थाल्छ भन्ने विज्ञहरू बताउँछन् । त्यसैले पिस्ताको खपत कम गर्नुपर्छ।
वजन वृद्धि
दैनिक र धेरै मात्रामा पिस्ता खाँदा छिटो तौल बढ्न सक्छ। त्यसैले तौल घटाउन चाहनेहरूका लागि यो उपयुक्त मानिँदैन। बढ्दो तौल र मोटोपनाका कारण शरीरमा धेरै रोग लाग्ने खतरा हुन्छ ।
मृगौला क्षति
पिस्तामा पोटासियम प्रचुर मात्रामा पाइन्छ, जुन मिर्गौलाको स्वास्थ्यका लागि राम्रो होइन । मृगौला रोग भएका बिरामीले डाक्टरको सल्लाहबिना यसको सेवन गर्नुहुँदैन, किनभने यसमा पोटासियमको मात्रा बढी हुने भएकाले यसको सेवन गर्न निषेध गरिएको छ । धेरै पिस्ताले मुटुको स्वास्थ्यलाई पनि बिगार्छ।
उच्च रक्तचाप
हामीले प्रयोग गर्ने अधिकांश पिस्ता भुटेको हुन्छ। यसको मतलब तिनीहरूमा अधिक नुन हुन्छ। जसले गर्दा शरीरलाई सोडियम प्राप्त हुन्छ । सोडियमको अत्यधिक मात्राले मुटुको रोगलाई बढाउँछ। यसले उच्च रक्तचापको समस्या पनि निम्त्याउन सक्छ, जुन घातक पनि हुन सक्छ।
धेरै रिस उठ्छ
पिस्ता धेरै तातो र सुख्खा हुन्छन्। यही कारणले गर्दा स्वास्थ्य विशेषज्ञहरूले उच्च स्वभाव अर्थात् क्रोधित व्यक्तिहरूलाई यो नखान सल्लाह दिन्छन्। यसले रिस झनै बढाउन सक्छ। यदि मानिसहरू पिस्ता खान चाहन्छन् भने तिनीहरूले यसलाई सिरका वा अमिलो खुबानीको पातसँग खान सक्छन्।
